Retete culinare

Eu am facut ca si la tortul de mere - cu mici diferente si anume:

- fructele de padure si ceva capsuni le-am pus intr-o cratita cu zahar si cam o canita de cafea de apa pe aragaz pana am obtinut un fel de gem dar moale

- am facut pandispanul (4 albusuri batute spuma+4linguri zahar+4 galbenusuri+4 linguri faina+enente sau zahar vanilat) si l-am turnat deasupra

- am dat la cuptor vreo 45 de minute la foc potrivit

- dupa ce s-a racit, cel mai bine e sa faci un sirop eventual tot cu suc de fructe si zahar dupa gust si sa insiropezi putin blatul - inainte de a scoate prajitura din cratita/tava (fructele de padure nu lasa chiar asa de multa zeama si iese cam uscata, desi e foarte buna si asa)

- apoi am rasturnat pe platou - merge sa faci si niste frisca pe deasupra .

Mama mai facea si apuma de albus de ou cu zahar dupa gust, apoi mixa impreuna cu fructele de padure si iesea super buna dupa ce statea la?frigider macar o ora - dar asta merge cand ai copilasi mai mari de 5-6 ani.??

eu stiu o reteta pentru un desert rapid din fructe de padure:

fructe de padure inghetate cu sos fierbinte de ciocolata alba:

Ingrediente:

500g amestec din fructe de padure congelate (zmeura, capsune, mure etc)

Pt sos: 150 ml frisca lichida sau smantana dulce

200 g ciocolata alba

Cum se face sosul: se pune frisca intr-o craticioara la foc usor si se amesteca ciocolata pana s-a topit si sosul devine omogen.

Fructele se aseaza in boluri si deasupra se toarna sosul de ciocolata fierbinte peste fructele inghetate.

sau peste inghetata de vanilie poti turna sos fierbinte din fructe de padure!

multumesc frumos pentru retete! o sa incerc retetele sugerate, par retete simple...sa vad cum ma descurc!

Eu fac aceeasi compozitie ca la prajitura cu visine.Iese delicioasa.Blatul este cel de pandisan doar ca mai adaug in ea 150 gr smantana si 150 gr iaurt, o torn in tava si presar deasupra fructele de padure sau visinele (ceva acrisor).Se pudreaza cu zahar si este fff buna pentru copii (nu e plina de E-uri ca cele cumparate din magazin).Ma ajuta la prepararea ei si fetita mea Maria de aproape 4 anisori.