Ficat cu brocoli
Ingrediente :
- 2 bucăţele de ficat
- 2 buchete de brocoli congelate
- lapte formula/milli
Preparare şi servire:
Se pune la fiert ficatul. Când începe să se faca spuma se schimbă apa, repetaţi procedeul de două ori. În ultima apa se fierbe 7 minute.
Între timp se pun la fiert bucăţile de brocoli.Se fierb 2 minute, se schimbă apa o dată si se mai fierb inca 3 minute după care se scurg.
Ficatul si brocolii se dau la blender si se subţiază cu lapte dacă mai e cazul. http://rares-stefan.blogspot.com/search/label/Mancarici
Ar mai fi de adaugat ca ficatelul poate fi fiert foarte bine in lapte si apoi combinat cu diferite legume:cartof fiert,dovlecel,morcovi,sau foarte bine cu spanac,peste care pui si putin suc de lamaie.
pofta mare!