Ciupercile sunt o sursa buna de proteine de calitate, usor digerabile, prezente intr-o cantitate mai mare decat la alte legume.

Nu contin niciun fel de grasime, zahar sau sare si sunt o sursa valoroasa de fibre si vitamine: B1, B2, B3, B6, acid folic, mult fosfor si o cantitate mare de potasiu si seleniu. Ceea ce uimeste este insa continutul de vitamina B12: 0.32-0.65 mg per gram.

INSA trebuie consumate PROASPETE ( crude in salate,usor inabusite sau adaugate in supe) sau USCATE.

Doua sau trei ciuperci mici ofera tot necesarul de vitamina B12 pentru intreaga zi - vitamina B12 se gaseste mai rar.

Deci, nu trebuie sub nicio forma gatite in garsimi,prajite pentru ca atunci devin greu digerabile.

Eu i-am dat copilului  dupa 1 an ciuperci crude, in salata (sunt foarte,foarte gustoase) sau inabusite cu mai multe legume si nu am avut niciodata probleme.

Cand am ramas insarcinata prima data, aveam pregatite doua nume: Radu si Maria. Fiind baietel i-am pus numele Radu.

A doua sarcina a fost tot cu baietel. Foarte greu ne-am decis la nume. Nu ne hotaram la niciunul. Aveam cateva nume preferate si toti cei pe care ii intrebam mai rau ne incurcau decat sa ne ajute. Ba le palceau foarte mult, ba deloc.

Criteriile de selectie au fost sa rimeze bine cu numele de familie si sa fie romanesti. Asa ca l-am numit Tudor. Acum consideram ca am facut alegerea corecta numai cand ne uitam la copilasi. Numele li se potrivesc perfect iar cand vor fi mari sper sa fie multumiti cu numele primite. 

Radu, primul meu baietel (acum are 2 ani si 9 luni)  s-a nascut cu greutatea de 3400 g - 52 cm. La 4 luni si 2 saptamani avea 8250g si 67 cm. Toti se minunau de el si ziceau ca arata ca de 7 luni.

Tudor, cel de-al doilea baietel , s-a nascut cu greutatea de 3000 g - 49 cm. Acum are 4 luni si 2 saptamani si are 7200g si 63 cm. Medicul de familie mi-a spus ca este grasunel si ca este in parametrii normali.

Amandoi au fost alaptati exclusiv la san si sunt perfect sanatosi.

Multa sanatate si voua !